คอร์สการสอน

18

ปี

ประสบการณ์ การเป็นบาริสต้าในต่างประเทศและอาจารย์สอนการชงกาแฟ

15168

คน

ผู้ที่ผ่านการอบรมการชงกาแฟเพื่อไปศึกษาต่อต่างประเทศ กับ อาจารย์ปอ เซียนกาแฟ

211

ผลงาน

งานออกแบบผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม และ สินค้าต่างๆ ที่เคยจำหน่าย

198

สถานที่

สถานที่ที่เคยไปอบรมและบันทึกเทปรายการโทรทัศน์ เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ

เรียนชงกาแฟ

เรียนชงกาแฟกับบาริสต้าผู้มีประสบการณ์มามากกว่า 18 ปี

    หากได้เรียนกับผู้มากประสบการณ์ สามารถต่อยอดไปได้อีกไกล โดยมีประกาศณียบัตรรับรองเป้นบาริสต้าที่ออสเตรเลียได้อย่างแน่นอน และอาจารย์ปอ เซียนกาแฟ เคยเป้นอาจารย์สอนการชงกาแฟระดับมหาวิทยาลัยในออสเตรเลียมานานหลายปีจนเป็นที่ยอมรับมากมาย

Creative ideas

สอนให้มีความคิดสร้างสรรค์ ในการออกแบบจินตการเพื่อหาสูตรการชงกาแฟแบบต่างๆ และให้เข้าใจถึงแก่นแท้ของกาแฟอย่างลึกซิ้ง

Excellent features

สอนให้รู้จักคุณสมบัติเด่นของเมล็ดกาแฟชนิดต่างๆ เพื่อได้เตรียมผลิตที่เหมาะสมและกลมกล่อม จนทำให้ลูกค้าติดใจในรสชาติอย่างประทับใจ

Fully responsive

สอนให้รู้จักการตอบสนองอย่างเต็มที่ในรสชาติของกาแฟ เพราะกาแฟแต่ละสายพันธุ์เหมาะสมกีบการชงประเภทใดบ้าง เพื่อให้กลิ่นและรสชาติให้เข้ากันอย่างกลมกลืน

คอร์สศิลปะการทำกาแฟ (Barista) Coffee Art Course

Master Barista

คอร์สเรียนเพื่อเป็นบาริสต้ามืออาชีพ
หรือไปศึกษาต่อต่างประเทศ
เรียนชงกาแฟ
หลักสูตรคุณภาพที่ได้รับองค์ความรู้และเนื้อหาอย่างเข้มข้น จากผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟระดับพรีเมี่ยม เพื่อให้เพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และเทคนิคใหม่ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเป็นบาริสต้ามืออาชีพ

  • เรียนพื้นฐานเรื่อง Basic พื้นฐาน เมล็ดกาแฟ พันธุ์ต่างๆ ใช้งานเครื่องดื่มแต่ละประเภทอย่างไร
  • เรียนเรื่อง Basic เมนูในการขาย เช่นเครื่องดื่มร้อนเป็นอย่างไร เครื่องดื่มเย็นเป็นอย่างไร
  • เรียนรู้การปรับเครื่องบดกาแฟ โดยสอนการบดละเอียดหรือหยาบ ให้เหมาะสมกับเครื่องดิ่มต่างๆ
  • เรียนการทำ Latte Art เพื่อเพิ่มสีสันให้สวยงาม นอกจากอร่อยแล้วต้องน่าทานด้วย
  • แนะแนวเรื่องอื่นๆ ในการเดินทางไปเป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย
จองคอร์สนี้เลย

Coffee Shop Owner

คอร์สเรียนเพื่อเปิดธุรกิจร้านกาแฟ
อย่างมืออาชีพ
เรียนชงกาแฟ
หลักสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจร้านกาแฟ หรือผู้ที่ใฝ่ฝันอยากจะเป็นบาริสต้ามืออาชีพและเทคนิคการทำ Signature Drink สูตรลับเฉพาะโดย
อาจารย์ปอ เซียนกาแฟ

  • เรียนพื้นฐานเรื่อง Basic พื้นฐาน เมล็ดกาแฟ พันธุ์ต่างๆ ใช้งานเครื่องดื่มแต่ละประเภทอย่างไร
  • เรียนเรื่อง Basic เมนูในการขาย เช่นเครื่องดื่มร้อนเป็นอย่างไร เครื่องดื่มเย็นเป็นอย่างไร
  • เรียนรู้การปรับเครื่องบดกาแฟ โดยสอนการบดละเอียดหรือหยาบ ให้เหมาะสมกับเครื่องดิ่มต่างๆ
  • เรียนการทำ Latte Art เพื่อเพิ่มสีสันให้สวยงาม นอกจากอร่อยแล้วต้องน่าทานด้วย
  • เรียนเรื่องการทำ Signature drink เพื่อเป็นเอกลักษณ์ของตัวเราและเป็นสูตรพิเศษเท่านั้นของอาจารย์ปอ เซียนกาแฟ
  • เรียนรู้เรื่องการคำนวณต้นทุนเมนูต่างๆ และเทคนิคการขายต่างๆ อย่างไรให้เหมาะสมกับเรา
จองคอร์สนี้เลย

Group Lecture Courses

คอร์สสอนบรรยายเป็นกลุ่มคณะ
หรือธุรกิจและองค์กรที่สนใจ
เรียนชงกาแฟ
หลักสูตรสำหรับสถาบันการศึกษา หรือองค์กรที่ต้องการส่งเสริมองค์ความรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟจากมืออาชีพ ผู้มีประสบการณ์สูง เพื่อต่อยอดความรู้เบื้องต้นที่มีอยู่ให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมาย

  • บรรยายพื้นฐานเรื่อง เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ต่างๆ ที่มาและต้นกำเนิดจากแหล่งผลิตที่มีในโลก
  • บรรยายเรื่อง Basic เกี่ยวกับเมนูในการขาย เช่นเครื่องดื่มร้อนและเครื่องดื่มเย็นมีอะไรบ้าง
  • เรียนรู้การปรับเครื่องบดกาแฟ โดยสอนการบดละเอียดหรือหยาบ ให้เหมาะสมกับเครื่องดิ่มต่างๆ
  • เรียนการทำ Latte Art เบื้องต้น เพื่อเพิ่มสีสันให้สวยงาม นอกจากอร่อยแล้วต้องน่าทานด้วย
  • บรรยายเกี่ยวกับเรื่องการชงกาแฟ แบบสูตรพิเศษเท่านั้น ของ อาจารย์ปอ เซียนกาแฟ
จองคอร์สนี้เลย